Le nostre Pere vengono prodotte in azienda nel periodo che va da agosto alla fine di Novembre, a seconda le varietà. Vengono raccolte, detorsolate a mano, e cotte con l’aggiunta di zucchero e cannella. Con un procedimento lento e meticoloso per garantire un prodotto di altissima qualità che valorizza al massimo l’essenza della frutta e ricorda il gusto semplice della tradizione contadina.